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秋葉原「ばんから」 [雑記]

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秋葉原にあるラーメン屋さん、「ばんから」に行きました。

以前から気になっていた、秋葉原にあるラーメン屋さんのひとつです。

看板メニューの角煮ばんからに、辛ねぎをトッピング!

チャーシューが、豚バラなのが面白いですね。角煮も美味しいのですが、個人的には、このスープとの相性は、今ひとつ。

辛ねぎは、ねぎ好きの私には、結構好みな切り方と味つけです。

麺は、中太でなかなかウマめ。

スープは、結構大きめの背油を散らしたタイプの豚骨醤油系。見た目程は、しつこい感じはないです。

感想としては、まあまあかなぁ。ちょっと高いと思います。
角煮より、豚バラチャーシューを増しにしたほうが、良かったかなぁ。

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